Роль овощей и фруктов в здоровом питании

Каждый из нас знает с самого детства, что свежие фрукты и овощи очень полезны, в них огромное количество витаминов. Однако, мало кто задумывается, в чем именно заключается польза растительной пищи для организма. Давайте разберемся, зачем нам нужны фрукты и овощи.

  1. Насыщают организм витаминами. Фармацевтические компании постоянно работают над созданием идеального витаминного комплекса, но до сих пор не смогли добиться оптимального баланса витаминов в одной таблетке. С овощами и фруктами о подобной проблеме даже речи не идет – все вещества гармонично сочетаются и усваиваются практически в полном объеме.
  2. Дарят бодрость, силы и энергию. В овощах и фруктах содержится большое количество воды, поэтому они хорошо утоляют жажду, избавляют от чувства голода и быстро усваиваются. Именно по этой причине лучше всего начинать день с фруктов.
  3. Поднимают настроение. Овощи и фрукты содержат фолиевую кислоту и селен, способствующие выработке эндорфинов.
  4. Снижают уровень холестерина в крови. Нет ничего страшнее для сердечно-сосудистой системы, чем избыток холестерина, который образуется вследствие чрезмерного употребления животной пищи. Растительная же пища не содержит холестерина, зато в ней много пектина, помогающего выводить вредный холестерин из организма.
  5. Помогают похудеть. В овощах и фруктах содержится очень много клетчатки, в которой почти нет калорий. Несмотря на это, клетчатка дарит ощущение сытости, что позволяет употреблять ее практически неограниченно, не беспокоясь о лишнем весе. Кроме того, клетчатка вбирает в себя канцерогены и другие вредные вещества, после чего выводит их из организма.
  6. Обеспечивают защиту от болезней. Чем больше в рационе растительной пищи, тем ниже риск заболевания диабетом, раком и другими серьезными недугами.
  7. Делают умнее. Доказано, что фрукты и овощи помогают сохранить хорошую память и ясность ума, кроме того, они предотвращают заболевания мозга.
  8. Помогают сохранить молодость и свежесть. В овощах и фруктах содержатся антиоксиданты, способствующие обновлению клеток организма и препятствующие окислению органических соединений.
  9. Экономят время. Растительная пища очень проста в приготовлении, более того, большинство фруктов и овощей можно и даже нужно есть сырыми. И, в довершение, овощи и фрукты – это просто вкусно!

Поделиться в соц. сетях:

Также вы можете почитать:

This entry was posted in Здоровое питание and tagged , . Bookmark the permalink.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>